WEBVTT 00:00:01.044 --> 00:00:05.417 Natürlich heilen, der naturheilkundliche Gesundheitstalk mit Dr. 00:00:05.417 --> 00:00:07.807 Franziska Rubin und Sina Peschke. 00:00:09.275 --> 00:00:13.177 Ratzfatz sind die zwei Wochen um. Wenn du sagst. 00:00:13.717 --> 00:00:18.657 Herzlich willkommen zu Natürlich heilen, unser Podcast und einer neuen Folge 00:00:18.657 --> 00:00:21.686 mit Naturheilkundeärztin Dr. Franziska Rubin. 00:00:21.883 --> 00:00:27.557 Ja und Radiomoderatorin Sina Peschke heute natürlich in Erdbeer-Rosa. 00:00:27.897 --> 00:00:31.337 Weil ich Erdbeer nämlich liebe. In meinem Leben spielen nämlich Erdbeeren eine 00:00:31.337 --> 00:00:34.282 große Rolle. Nur mal so. Nee, wirklich eine schöne Geschichte. 00:00:34.509 --> 00:00:37.417 Ich glaube, das war in meiner ersten Schwangerschaft. Da habe ich gefühlt jeden 00:00:37.417 --> 00:00:38.775 Tag einen Korb Erdbeeren gegessen. 00:00:39.025 --> 00:00:41.477 Wirklich. Echt? War das jetzt so ungefähr um die Zeit? 00:00:42.697 --> 00:00:46.997 Ja, Geburtstermin September. Okay. Da hast du den ganzen Sommer mitgenommen. 00:00:46.997 --> 00:00:51.987 Und Erdbeereis, Erdbeer frisch, Erdbeermarmelade und so weiter. 00:00:51.987 --> 00:00:53.247 Und dein Sohn hat rote Haare? 00:00:53.392 --> 00:00:57.804 Nein, er ist groß, gesund und 25. 00:00:57.967 --> 00:01:00.377 Nee, es muss wahrscheinlich gut gewesen sein. 00:01:00.737 --> 00:01:06.308 Macht er denn heute Erdbeeren? Er selber glaube ich nicht. Aber im zweiten war es Currywurst. 00:01:07.371 --> 00:01:08.731 Und der mag Currywurst. 00:01:10.951 --> 00:01:14.661 Das ist immer wieder das Typische, man setzt sich immer das durch, 00:01:14.661 --> 00:01:16.191 was ich nicht durchsetzen sollte. 00:01:18.351 --> 00:01:22.631 So, zurück zu den Beeren. Ja genau, also übrigens Erdbeeren sind gar keine Beeren, 00:01:23.165 --> 00:01:27.711 wenn man das denkt. Also botanisch gesehen sind Erdbeeren Sammelnussfrüchte. 00:01:28.091 --> 00:01:30.901 Also diese ganz kleinen Kerne, dieses Fitzelige da oben drauf, 00:01:30.901 --> 00:01:32.168 das sind die eigentlichen Früchte. 00:01:32.631 --> 00:01:38.041 Also wie so Mini-Nüsschen. Und die echten Beeren sitzen also quasi auf der Verpackung, 00:01:38.041 --> 00:01:39.489 die das Fruchtfleisch ist. 00:01:39.686 --> 00:01:43.211 Und sie haben so gut wie keine Kalorien. Das war mir immer wichtig. Ja, nicht so viel. 00:01:43.631 --> 00:01:45.741 Hast du darauf geachtet bei der Schwangerschaft? Ja, natürlich. 00:01:45.911 --> 00:01:47.411 Die Leute, die jetzt den ganzen Tag kommen mit Beeren und Schokolade. 00:01:47.411 --> 00:01:50.811 Nein, nein, nein. Also ich habe dann, ich habe ehrlich gesagt in der Schwangerschaft 00:01:50.811 --> 00:01:52.091 auch nicht so viel zugenommen. 00:01:52.611 --> 00:01:54.251 Aber das ist ein völlig anderes Thema jetzt, ja. 00:01:56.311 --> 00:01:59.881 Aber Erdbeeren haben mir gut getan. Sag uns mal so, ich habe nicht viel zugenommen. 00:02:00.119 --> 00:02:05.231 So, wir waren bei den Erdbeeren. Genau, aber kennst du so nebenbei noch eine 00:02:05.231 --> 00:02:08.305 Beere, die gar nicht nach Beere ausschaut, aber eine Beere ist? 00:02:08.670 --> 00:02:10.180 Äh, nee. Das ist eine Banane. 00:02:11.151 --> 00:02:17.545 Du, das weiß ich. Nach botanischer Definition sind Bananen Beeren. 00:02:18.462 --> 00:02:21.428 Nee, Quatsch. Ich glaube doch. Nein, nein, das stimmt schon. Und Tomaten auch. 00:02:22.357 --> 00:02:25.562 Das sage ich doch. Genau. Ja, genau. Crazy, aber wahr. 00:02:27.462 --> 00:02:29.862 Das ist doch witzig. Oder Kinder, wollt ihr Beeren haben, dann gebe ich dir 00:02:29.862 --> 00:02:31.182 eine Banane und eine Tomate. Das ist doch witzig. 00:02:31.602 --> 00:02:34.592 Warum sind eigentlich Beeren, jetzt kommen wir mal wirklich so langsam auf den 00:02:34.592 --> 00:02:37.922 Punkt, warum sind Beeren so unheimlich 00:02:38.242 --> 00:02:42.843 gesund? Und man kann quasi auch den Generalverdacht jetzt äußern. 00:02:43.185 --> 00:02:47.162 Ja, Beeren sind eigentlich so richtige Stressüberlebenskünstler, kann man sagen. 00:02:47.162 --> 00:02:50.172 Die sind ja an sich sehr lecker, die sehen ja auch sehr gut aus und man fragt 00:02:50.172 --> 00:02:54.342 sich eigentlich, wie die sozusagen in der Natur lange überleben können und die, 00:02:54.862 --> 00:02:59.132 bilden unheimlich viele Inhaltsstoffe, um sich selbst zu schützen, 00:02:59.132 --> 00:03:03.962 also vor UV-Strahlung, vor Kälte oder vor Fressfeinden und das machen die natürlich 00:03:03.962 --> 00:03:07.672 für sich und nicht für uns, aber wir können uns das natürlich zunutze machen. 00:03:07.672 --> 00:03:08.890 Und was ist da jetzt genau drin? 00:03:09.668 --> 00:03:13.419 Also Beeren sind mit die nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. 00:03:13.419 --> 00:03:16.029 Die haben hohe Konzentrationen an sekundären Pflanzenstoffen. 00:03:16.029 --> 00:03:20.010 Also vor allen Dingen die Polyphenole und die Anthociane, das werden wir noch öfter hören. 00:03:20.509 --> 00:03:24.229 Und die wirken nämlich antioxidativ, die sind entzündungshemmend, 00:03:24.229 --> 00:03:26.854 die schützen unsere Gefäße, aber auch die Nervenzellen. 00:03:27.266 --> 00:03:31.809 Und interessanterweise, also für mich zumindest, schneiden Beeren in vielen 00:03:31.809 --> 00:03:34.203 Studien besser ab als so klassische Superfoods. 00:03:34.517 --> 00:03:37.009 Was meinst du jetzt mit klassischen Superfoods? 00:03:37.670 --> 00:03:41.409 Nüsse, was haben wir noch? Samen, Kohl, dann Gemüse wie Grünkohl. 00:03:41.409 --> 00:03:44.139 Ich weiß nicht, ob du diesen Kale-Hype noch weißt. Ja, so Grünkohl, 00:03:44.139 --> 00:03:48.379 ich hasse das, aber das ist in New York, das ist halt Kale und ist super gesund. 00:03:48.379 --> 00:03:50.092 Grünkohl kommt bei mir nicht auf den Tisch. 00:03:50.295 --> 00:03:53.089 Genau, oder Spirulina zum Beispiel. Das sind die Algen, oder? 00:03:54.089 --> 00:03:57.661 Und in Australien zum Beispiel, da kenne ich dieses Thema Superfoods. 00:03:58.005 --> 00:04:03.611 Weil vielen Sachen, auch zum Beispiel Sauerkraut im Glas, wird dann ein Superfood 00:04:03.716 --> 00:04:08.659 zugemischt, also so eine Beere oder sowas, um das so ein bisschen schmackhafter 00:04:08.659 --> 00:04:11.859 zu machen. Also für die ist das wirklich ein Hype, dieses Superfoods. 00:04:12.434 --> 00:04:16.439 Und weil das einfach gut funktioniert. Also man kann sich sozusagen damit ein 00:04:16.439 --> 00:04:17.641 bisschen gesünder machen. 00:04:18.018 --> 00:04:21.429 Und da gibt es dann Bären wie Lillipillis zum Beispiel. Das kennen wir hier 00:04:21.429 --> 00:04:22.871 gar nicht so leicht säuerlich. 00:04:23.109 --> 00:04:28.029 Wie heißen die? Lillipilli, die kommen aus, das ist doch so ein typischer Aboriginal-Name. 00:04:28.369 --> 00:04:29.965 Also die kommen aus den Rainforests. 00:04:30.674 --> 00:04:34.241 Oder es gibt die Maulbeeren. Oh, Lili, Pili, gefällt mir aber besser. 00:04:35.181 --> 00:04:38.371 Oder Kumquats, das sind meine Lieblingsfrüchte. Hatten wir im Garten. 00:04:38.604 --> 00:04:41.239 Die sind so klein, sieht so aus wie Mini-Orangen. 00:04:41.866 --> 00:04:45.941 Und die sind ganz toll, die schmecken auch ganz toll. Also jetzt sind sicherlich 00:04:46.321 --> 00:04:48.228 nicht alle Beeren gleich gesund. 00:04:48.443 --> 00:04:50.751 Ich kann mir vorstellen, dass es da vielleicht ein paar Unterschiede gibt. 00:04:50.751 --> 00:04:53.541 Es gibt sehr viele Unterschiede. Und das finde ich so spannend, 00:04:53.541 --> 00:04:57.671 weil man könnte eigentlich sagen, Beeren sind so kleine Spezialisten. 00:04:57.671 --> 00:05:01.611 Also dadurch, dass sie unterschiedlichst enthalten, wirken sie auch vorbeugend 00:05:01.611 --> 00:05:03.211 oder gegen verschiedenste Erkrankungen. 00:05:03.397 --> 00:05:06.591 Also die einen schützen das Gehirn, die anderen wirken auf die Gefäße oder die 00:05:06.591 --> 00:05:09.103 nächsten eben auf Bakterien oder Zellprozesse. 00:05:09.821 --> 00:05:12.541 Und grundsätzlich kann man sagen, je dunkler eigentlich, desto besser. 00:05:12.941 --> 00:05:16.677 Also dunkle Bären wie Heidelbeeren, Aronia oder die Johannisbeeren, 00:05:16.875 --> 00:05:20.787 die haben ganz viele Anthocyaner. Die haben halt sehr, sehr viele interessante Wirkungen. 00:05:21.332 --> 00:05:25.086 Und die, die du gerne magst, also die Erdbeeren oder auch die Himbeeren, 00:05:25.086 --> 00:05:28.321 die haben diese Ellacksäure. Das ist auch was Spannendes. 00:05:28.681 --> 00:05:31.932 Und dann gibt es natürlich noch Proantocyanidine. 00:05:32.303 --> 00:05:35.596 Das sind so praktisch sowas wie so eine Antibakterienhaftung. 00:05:35.596 --> 00:05:37.435 Das kommt ja gleich auch noch bei den Cranberries. 00:05:37.864 --> 00:05:43.886 Was passiert jetzt genau im Körper, wenn man regelmäßig Beeren isst? 00:05:43.886 --> 00:05:48.526 Jetzt gehe ich mal von meinem Alltag aus. Ich esse jeden Morgen ganz viel gefrorene 00:05:48.526 --> 00:05:51.791 Himbeeren und dann auch noch gefrorene Waldheidelbeeren. 00:05:52.267 --> 00:05:56.136 Was passiert jetzt, wenn ich die regelmäßig esse? Woran muss ich das jetzt merken? 00:05:56.136 --> 00:05:58.636 Schau mal, wie schön du bist. Wie gut du bist. Ja. 00:06:00.394 --> 00:06:04.546 Jetzt sag mal so, ich frage mich manchmal, was wäre mit mir, 00:06:04.546 --> 00:06:07.966 wenn ich das nicht machen würde? Naja, sagen wir mal so, ich mache das auch, 00:06:07.966 --> 00:06:10.416 weil es einfach richtig gut schmeckt. Und immer unterschiedlich. 00:06:11.196 --> 00:06:15.196 Aber das Interessante, was ich finde bei Beeren, ist ja, dass es so viele gute Studien gibt dazu. 00:06:15.596 --> 00:06:19.406 Und diese Studien zeigen oft schon nach wenigen Wochen gute Ergebnisse, 00:06:19.406 --> 00:06:23.336 messbare Effekte, also zum Beispiel, dass der Blutdruck leicht sinkt oder die 00:06:23.336 --> 00:06:28.570 Gefäßfunktion sich verbessert oder es gibt auch Hinweise auf bessere Gedächtnisleistung zum Beispiel. 00:06:28.767 --> 00:06:31.956 Und man weiß zum Beispiel, dass diese Inhaltsstoffe wirklich direkt auf die 00:06:31.956 --> 00:06:38.836 Innenwand der Gefäße wirken und dadurch die Bildung von Stickstoffmonoxid fördern 00:06:38.836 --> 00:06:42.345 und das kennen wir ja, dann gehen die Gefäße auf, also das ist was Blutdrucksenkendes. 00:06:42.769 --> 00:06:46.776 Also man hat wirklich je nach Beere die unterschiedlichsten Wirkungen und kann 00:06:46.776 --> 00:06:49.856 sozusagen auch eine spezielle Beere für sich verwenden. Oder man kann sagen, 00:06:49.856 --> 00:06:51.936 ich will das alles nutzen und wechseln dann immer. 00:06:52.568 --> 00:06:55.296 Ich meine, sowas merkt man ja nun nicht. Also würdest du sagen, 00:06:55.676 --> 00:06:59.016 dass ich schon, wenn ich das jahrelang jetzt so mache, davon profitiert habe? 00:06:59.016 --> 00:07:00.724 Mit Sicherheit. Ich wäre schlechter dran. 00:07:00.921 --> 00:07:04.456 Also du hast ja auch unheimlich viele gute Inhaltsstoffe. Die sind ja gepackt 00:07:04.456 --> 00:07:06.940 mit Vitaminen und Sporenelementen und allem Möglichen. 00:07:07.410 --> 00:07:11.356 Und dazu hast du ja sehr wenig Blutzucker da drin. Das ist ja das Schöne an 00:07:11.356 --> 00:07:14.405 den Beeren. Die sind süß, aber sie sind nicht voll mit Fruchtzucker, 00:07:14.602 --> 00:07:17.656 wie vieles andere Obst. Also das ist eine gute Wahl. 00:07:18.237 --> 00:07:19.460 Es war nicht umsonst. Nein. 00:07:21.580 --> 00:07:25.458 Und jetzt ist es ja im Sommer kein Problem, dann nimmst du auch mal frische Beeren. 00:07:26.200 --> 00:07:30.560 Im Winter hast du natürlich nur die gefrorene Variante oder auch die gefriergetrocknete 00:07:30.560 --> 00:07:32.947 Variante. Was würdest du denn da empfehlen? 00:07:33.446 --> 00:07:37.470 Also ich würde mal sagen, wir beide nutzen ja frische oder gefrorene zum Beispiel. 00:07:37.470 --> 00:07:41.320 Die sind oft genauso gut wie die frischen, weil die ja direkt nach der Ernte 00:07:41.320 --> 00:07:43.303 also frisch eingefroren werden. 00:07:43.593 --> 00:07:46.650 Jetzt gab es immer mal diese Berichte von Verunreinigung. Ich muss sagen, 00:07:46.650 --> 00:07:51.980 jedes Lebensmittel, auch gerade Beeren, die ich so frisch in der Theke haben 00:07:51.980 --> 00:07:53.710 kann, kann auch verunreinigt sein. 00:07:53.710 --> 00:07:57.500 Das ist irgendwie eher ungewöhnlich eigentlich bei gefrorenen Sachen, 00:07:57.500 --> 00:07:59.929 aber es war jetzt mal so ein Hype sozusagen in der Presse. 00:08:00.532 --> 00:08:03.363 Also ich würde sagen, es kommt so ein bisschen darauf an, was ich erreichen 00:08:03.363 --> 00:08:07.053 will. Wir gehen ja jetzt darauf ein, dass Beeren auch tatsächlich so ein bisschen 00:08:07.053 --> 00:08:11.333 so eine gesundheitliche Wirkung haben kann, wie in den Studien gezeigt wurde. 00:08:11.542 --> 00:08:13.053 Da muss ich die natürlich höher dosieren. 00:08:13.760 --> 00:08:17.823 Und da muss ich einfach mehr davon zu mir nehmen. Und das schaffe ich dann in 00:08:17.823 --> 00:08:21.493 der Regel nicht mit den Beeren, die ich jeden Tag esse. Also ich habe dann schon 00:08:21.493 --> 00:08:24.523 eine gesundheitliche Wirkung. Aber wenn ich jetzt ganz speziell was für meine 00:08:24.523 --> 00:08:27.187 Augen tun will oder für mein Gehirn, dann brauche ich oft mehr. 00:08:27.320 --> 00:08:31.913 Was heißt das mehr? Ja, das erzähle ich jetzt bei den Einzelnen. 00:08:32.773 --> 00:08:36.163 Weil manchmal ist das mit Saft getestet worden. Und ganz oft ist es eben auch 00:08:36.163 --> 00:08:39.400 mit Extrakten. Und das bedeutet dann, dass man Kapseln zu sich nehmen muss, 00:08:39.690 --> 00:08:43.841 um auf diese hohen Werte von Anthocyan oder Polyphenolen zum Beispiel zu kommen. 00:08:44.027 --> 00:08:47.303 Und das wirkt genauso? Das wirkt genauso, ja. Davon geht man mal aus. 00:08:47.303 --> 00:08:50.644 Also ich meine, die Studien werden immer mit den unterschiedlichsten Sachen gemacht. 00:08:51.155 --> 00:08:54.863 Und die Frage ist halt, wer schafft das wirklich, einen halben Liter Wildheilbeersaft 00:08:54.863 --> 00:08:56.413 am Tag zu trinken. Und das über Wochen. 00:08:57.593 --> 00:08:59.433 Weil du musst ja auch noch den Rote-Bete-Saft trinken. 00:09:01.993 --> 00:09:02.493 Ein. 00:09:05.233 --> 00:09:13.196 Ziemlicher Hype hat mal ein Buch ausgelöst, in dem stand Krebszellen mögen keine Himbeeren. 00:09:13.561 --> 00:09:17.953 Stimmt das denn? Ja, spannend, oder? Also ich finde, das ist ein genialer Titel. 00:09:18.513 --> 00:09:19.964 Also Titel muss man ja auch können. 00:09:20.481 --> 00:09:23.422 Und da geht es jetzt um die Ellaxsäure und da geht es um die Anthocyaner. 00:09:23.422 --> 00:09:29.101 Und die hemmen tatsächlich das Zellwachstum und fördern den programmierten Zelltod. 00:09:29.363 --> 00:09:31.719 Das ist super interessant für die Forschung. 00:09:32.039 --> 00:09:37.222 Aber leider sind diese Studien nun eben im Labor oder an Tiermodellen gemacht 00:09:37.222 --> 00:09:41.062 worden, wo man dann tatsächlich gesehen hat, aha, diese Himbeeren können das 00:09:41.062 --> 00:09:42.859 Tumorzellwachstum verlangsamen. 00:09:43.318 --> 00:09:46.922 Aber bei Menschen gibt es da kaum Evidenz dazu. Und übrigens, 00:09:46.922 --> 00:09:50.822 das ist nicht mit roten Himbeeren gemacht worden, sondern es sind schwarze Himbeeren. 00:09:51.532 --> 00:09:54.022 Wo gibt es die denn? Naja, gar nicht hier. 00:09:55.055 --> 00:10:00.062 Und die sind so ähnlich wie Brombeeren, aber nicht gleich. Die sind innen so hohl wie Himbeeren. 00:10:01.062 --> 00:10:04.302 Und aus diesen Brombeeren ist vermutlich auch dann ein Extrakt gemacht worden, 00:10:04.302 --> 00:10:09.402 mit dem das dann untersucht worden ist. Also das ist so ein bisschen, ja, klingt gut, aber... 00:10:10.262 --> 00:10:13.682 Also nicht zu ernst nehmen, muss man... Ja, da ist schon ein bisschen was dran. 00:10:13.682 --> 00:10:17.362 Also ich finde, es ist wieder so, dass man sagen kann, als wäre es das ein Medikament 00:10:17.362 --> 00:10:20.452 jetzt, auf das wir alle bewahrt haben. Nee, also dafür gibt es keine Evidenz, 00:10:20.452 --> 00:10:24.492 kann man sagen. Man kann sagen, oh wow, tolle, interessante Hinweise in Laborstudien. 00:10:24.492 --> 00:10:27.202 Aber ob das beim Menschen so wirkt, weiß der Teufel. 00:10:28.900 --> 00:10:32.380 Ja, jetzt sind schon einige Bärennamen gefallen. Die einen kennen wir, 00:10:32.380 --> 00:10:33.530 die anderen noch nicht so gut. 00:10:33.826 --> 00:10:39.381 Jetzt bin ich ja mal gespannt, was deine Top 5 sind. Zum einen und warum. 00:10:39.526 --> 00:10:41.540 Wir fangen von oben, also von unten oben. 00:10:42.120 --> 00:10:46.000 Ist doch wurscht. Die sind eigentlich alle gut, genau. Aber Nummer 5 wäre jetzt 00:10:46.360 --> 00:10:47.740 aus meiner Sicht die Cranberry. 00:10:48.420 --> 00:10:51.260 Und das kennt ja jeder eigentlich als Schutz für die Harnwege. 00:10:51.260 --> 00:10:55.153 Ich kenne die nur gezuckert, nicht getrocknet, gezuckert. 00:10:55.368 --> 00:10:57.800 Das ist das Problem. Da sind wir schon bei dem größten Problem. 00:10:57.800 --> 00:11:02.180 Dass wenn man das jetzt als Saft hat, dass da oft sehr viel Zucker drin ist. 00:11:02.180 --> 00:11:03.300 Da muss man einfach drauf achten. 00:11:05.740 --> 00:11:08.236 Dass das eben möglichst nicht gezuckert ist. Ja, das ist wichtig. 00:11:08.788 --> 00:11:10.825 Also was kann die noch mal, die Cranberry? 00:11:11.476 --> 00:11:14.740 Die Cranberry ist ein Klassiker und einer der wenigen Fälle, 00:11:14.740 --> 00:11:18.941 in denen eine Beere eben gezielt für ein bestimmtes medizinisches Problem eingesetzt wird. 00:11:19.446 --> 00:11:24.200 Und es ist eigentlich die Vorbeugung von Harnwegsinfekten. Und der Mechanismus 00:11:24.200 --> 00:11:28.606 ist interessant. Also Cranberries töten keine Viren oder Bakterien. 00:11:29.487 --> 00:11:34.393 Sondern was die machen, ist, die machen quasi die Blase so schleimig. 00:11:34.873 --> 00:11:40.053 Also diese Bakterien können sich nicht anheften und werden dann rausgespült. 00:11:40.354 --> 00:11:44.043 Und deshalb auch der vorbeugende Effekt. Also wenn ich jetzt quasi diesen Saft 00:11:44.043 --> 00:11:48.823 regelmäßig trinke oder Kapsel nehme mit Cranberry, dann habe ich einen vorbeugenden 00:11:48.823 --> 00:11:51.285 Effekt, weil diese ganzen Bakterien da nicht so. 00:11:51.825 --> 00:11:55.403 Schön reinbeißen können in die Innenwand und sich da schön vermehren können, 00:11:55.403 --> 00:11:57.102 sondern weil die einfach raustransportiert werden. 00:11:57.533 --> 00:12:00.803 Und da gibt es auch tatsächlich systematische Reviews, also zumindest wo man 00:12:00.803 --> 00:12:06.713 dann beobachtet hat, wir haben sich die Leute vorher ernährt und dass Cranberry-Produkte 00:12:06.713 --> 00:12:11.207 bei Frauen mit wiederkehrenden Infekten das Risiko für neue Infekte reduzieren. 00:12:11.741 --> 00:12:15.717 Also wer sich rumschlägt mit Harninfektionen, die immer wiederkehren, 00:12:16.042 --> 00:12:19.603 der sollte das zumindest mal probieren und darauf achten, dass da möglichst 00:12:19.603 --> 00:12:22.493 wenig Zucker drin ist, so habe ich das verstanden. Oder sonst auf Kapseln zu 00:12:22.493 --> 00:12:26.253 kaufen. Wie viel vielleicht nochmal, was bringt was? 00:12:26.462 --> 00:12:31.053 Also ich glaube, bei den Studien sind ein bis zwei Kapseln Extrakte am Tag und 00:12:31.053 --> 00:12:34.816 vom Saft braucht man 300 bis 500 Milliliter am Tag. 00:12:35.042 --> 00:12:36.754 Also das ist schon eine ganze Menge. 00:12:37.236 --> 00:12:41.823 Aber auch da würde ich wieder sagen, alles was in Studien verwandt wird, 00:12:41.823 --> 00:12:45.729 ist natürlich sehr hoch dosiert, weil man will ja auch ein gutes Ergebnis sehen. 00:12:46.066 --> 00:12:50.713 Wenn ich das jetzt selber nutze, wie du deine Beeren oder ich auf dem Frühstück 00:12:50.713 --> 00:12:54.353 oder hier den Saft in geringerer Konzentration, kann das durchaus auch wirken. 00:12:54.353 --> 00:12:57.883 Also nochmal so, wir reden ja nicht von drei Himbeeren, sondern ich mache da 00:12:57.883 --> 00:13:01.173 schon zwei Handvoll da rein. Ja, das ist übrigens eine gute Dosis. 00:13:01.173 --> 00:13:04.533 Also die eine Handvoll oder die zwei Handvoll am Tag sind immer super von Beeren. 00:13:05.603 --> 00:13:09.562 Die nächste, Nummer vier. Ja, spannend. Das ist die Wildheidelbeere. 00:13:09.922 --> 00:13:13.316 Und die finde ich so irre, weil es da wirklich eine ganze Reihe von Studien 00:13:13.316 --> 00:13:19.446 gibt. Und zwar bietet die offensichtlich Schutz für Gehirn und Gedächtnis. Naja, dann. 00:13:21.226 --> 00:13:25.166 Und da ist jetzt so wichtig, unsere Heidelbeeren, die Kulturheidelbeeren, 00:13:25.166 --> 00:13:29.177 das sieht man ja schon, wenn man die so aufschneidet, dass die sind ja ziemlich hell innen drin. 00:13:29.641 --> 00:13:33.106 Aber die Wirkstoffe, die richtig guten Wirkstoffe, sind die Anthocyaner. 00:13:33.106 --> 00:13:35.069 Und die machen die Farbe. 00:13:35.377 --> 00:13:37.815 Und deshalb sind die Wildheidelbeeren sehr viel besser. 00:13:38.935 --> 00:13:41.966 Also wer jetzt bei uns die Glocken läuten hört, da ist was dran. 00:13:41.966 --> 00:13:47.326 Wir sitzen nämlich in unserem Hotelzimmer, das wir zum Aufnahmestudio umfunktioniert 00:13:47.326 --> 00:13:50.016 haben. Ich höre die Glocken, hörst du die nicht? Du hast ja keinen Kopfhörer 00:13:50.016 --> 00:13:50.859 auf, ich höre die Glocken. 00:13:53.046 --> 00:13:57.382 Echt? Die Sina hört die Glocken. Ja, ich höre die Glocken läuten, ja. Das ist ja lustig. 00:13:57.655 --> 00:14:00.466 Und wir sind immer noch bei Heidelbeere Nummer 4. Du, da habe ich glaube ich 00:14:00.466 --> 00:14:03.116 gleich mal eine Frage, weil du immer von Wildheidelbeeren sprichst. 00:14:03.116 --> 00:14:07.936 Je dunkler, desto besser, das habe ich verstanden. Aber wenn ich jetzt in den 00:14:07.936 --> 00:14:12.736 Supermarkt gehe und kaufe ein Kilo Wildheidelbeeren, dann frage ich mich jedes 00:14:12.736 --> 00:14:14.890 Mal, ob die wirklich so wild sind, wie es draufsteht. 00:14:15.486 --> 00:14:20.146 Also Wildheidelbeeren sind schon sehr cool, aber das ist schwer, die zu bekommen. 00:14:20.546 --> 00:14:23.836 Und im Grunde kann man natürlich auch in den Wald gehen und dann kommt wieder 00:14:23.836 --> 00:14:28.676 die Meer vom Fuchsbandwurm. Genau. Und weißt du, was total interessant ist? 00:14:28.676 --> 00:14:30.134 Ich habe mir das mal genauer angeschaut. 00:14:31.126 --> 00:14:35.566 Fuchsbandwürmer sind in der Regel nicht von Leuten, die viele Beeren sammeln 00:14:35.566 --> 00:14:38.646 im Wald Man hat nämlich geguckt, wer hat denn so einen Fuchsbandwurm Und dann 00:14:38.646 --> 00:14:41.646 hat man die natürlich befragt, wie haben sie sich denn vorher verhalten Sondern 00:14:41.646 --> 00:14:45.372 es sind fast immer Hundebesitzer, weil die Hunde die mit anschleppen, 00:14:46.285 --> 00:14:49.485 Ja, und die mit denen so engen Kontakt haben. Also das kann man wirklich vergessen. 00:14:49.485 --> 00:14:52.965 Man kann Wildheidelbeeren sammeln und die sind auch wirklich sehr, sehr gesund. 00:14:53.243 --> 00:14:57.695 Und was ich so irre finde, dass diese Anthocyane tatsächlich in Studien gezeigt 00:14:57.695 --> 00:15:02.705 haben, dass sie die Durchblutung im Gehirn verbessern und diese Kommunikation 00:15:02.705 --> 00:15:04.825 zwischen Nervenzellen fördern kann. 00:15:04.825 --> 00:15:09.885 Also das ist total spannend für ältere Menschen, weil sich die Gedächtnisleistung 00:15:09.885 --> 00:15:13.497 da wirklich nach regelmäßigem Konsum verbessert. 00:15:13.694 --> 00:15:16.231 Man hat das auch genau verstanden, welcher Mechanismus das ist. 00:15:16.510 --> 00:15:19.621 Also es wird die Durchblutung gefördert, wir können schneller denken, 00:15:19.842 --> 00:15:24.455 wir werden flexibler im Denken und die Entzündungen im Gehirn. 00:15:24.455 --> 00:15:27.285 Also es ist ja wie bei den Gefäßen überhaupt, also Entzündungen machen immer 00:15:27.285 --> 00:15:29.142 alles kaputt im Körper, kann man so sagen. 00:15:29.751 --> 00:15:33.913 Und auch im Darm haben Wildheidelbeeren eine richtig gute Wirkung. 00:15:34.047 --> 00:15:35.785 Und dein Gehirn wird blau, habe ich gelesen. 00:15:37.305 --> 00:15:41.415 Theoretisch könnte das sein, weil natürlich diese Anthocyane tatsächlich durch 00:15:41.415 --> 00:15:43.753 diese Blut-Hirn-Schranke durch können. 00:15:44.391 --> 00:15:48.085 Aber ich habe noch nie gelesen, dass jemand ein blaues Gehirn hatte, 00:15:48.085 --> 00:15:51.385 der zu viele Wildheit und Beeren gegessen hat. Aber theoretisch könnte das wirklich 00:15:51.385 --> 00:15:52.925 sein. Nee, habe ich irgendwo mal aufgeschnappt. 00:15:54.642 --> 00:16:00.226 Genau. Zurück zur Heidelbeere. Wie viele Heidelbeeren muss ich essen, damit es was bringt? 00:16:01.457 --> 00:16:03.366 Da sind wir wieder bei diesen zwei Händen voll. 00:16:04.746 --> 00:16:06.530 Es gibt eine ganz interessante Studie, das muss ich erzählen, 00:16:06.867 --> 00:16:11.726 mit jungen Leuten, wo sich die Gehirnleistung sofort verbessert hat nach Einnahme. 00:16:11.726 --> 00:16:16.137 Und zwar hat man da mit zwei Händen voll Heidelbeeren in so einem Smoothie gemacht. 00:16:16.526 --> 00:16:20.606 Und dann sind die in die Prüfungssituation geschickt worden. 00:16:20.606 --> 00:16:23.307 Und es gab sofort eine Wirkung. 00:16:23.759 --> 00:16:27.446 Jetzt muss man aber sagen, die beste Studie eigentlich, die es gibt für ältere 00:16:27.446 --> 00:16:30.746 Patienten, wo ich das ja sehr spannend finde. Wir haben ja im Grunde Ginkgo, 00:16:30.746 --> 00:16:35.396 sonst als was Durchblutungsförderndes fürs Gehirn, wo es auch eine sehr gute 00:16:35.396 --> 00:16:37.291 Evidenz gibt, also eine sehr gute Studienlage. 00:16:37.488 --> 00:16:41.856 Und hier war zum Beispiel eine Studie, die haben am Tag einen halben Liter Heidelbeersaft 00:16:41.856 --> 00:16:43.607 getrunken. Das ist natürlich echt viel. 00:16:44.094 --> 00:16:48.956 Aber die haben eine tolle Wirkung gezeigt. Also das hat wirklich eine deutliche 00:16:48.956 --> 00:16:54.056 Verlangsamung gezeigt von Demenz oder eben Verschlechterung der Gedächtnisfunktion. 00:16:54.056 --> 00:16:56.892 Im Gegenteil, es wurde wieder besser. Also das finde ich schon sehr, sehr spannend. 00:16:57.246 --> 00:16:59.866 Und dann ist immer so die Frage, wie viel muss man nehmen? Also in diesem Fall 00:16:59.866 --> 00:17:03.996 war es zum Beispiel so, dass die 100 bis 300 Milligramm Anthocyaner am Tag gehabt 00:17:03.996 --> 00:17:07.951 haben. Das ist schon ganz schön viel. Das kann man sich vielleicht mal so merken. 00:17:08.252 --> 00:17:11.676 Und wer will denn jeden Tag einen halben Liter Heidelbeersaft trinken? 00:17:11.676 --> 00:17:12.560 Das ist natürlich krass. 00:17:13.024 --> 00:17:16.446 Aber wenn man guckt, also man muss das einfach gucken bei den Extrakten. 00:17:16.786 --> 00:17:18.133 Wie viel ist da eigentlich drin? 00:17:18.556 --> 00:17:21.356 Und dann hat ein gutes Extrakt, so ein wasserlösliches Extrakt, 00:17:21.356 --> 00:17:24.059 das hat so viel wie eine Handvoll Wildheidelbeeren. 00:17:24.234 --> 00:17:27.446 Also einfach mal drauf gucken, was draufsteht auf der Verpackung und auf Qualität 00:17:27.446 --> 00:17:29.621 achten, wenn man das erreichen will. Ja, ja. 00:17:29.760 --> 00:17:33.731 Und das kann man ja auch in der Drogerie kaufen, Heidelbeerextrakt, oder? 00:17:34.079 --> 00:17:38.426 Ja, ich denke, ich habe das schon gesehen. Ich denke, Drogeriereformhaus, 00:17:38.426 --> 00:17:39.806 aber viele natürlich auch im Internet. 00:17:40.918 --> 00:17:44.827 Platz drei. Ja, das ist für uns beide sehr spannend. Wieso für uns beide? 00:17:44.827 --> 00:17:48.114 Denn es ist die Aronia-Beere. Kennst du Aronia-Beeren? 00:17:48.294 --> 00:17:51.969 Ich kannte mal irgendjemanden, der das angebaut hat. Und zwar in Sachsen. 00:17:52.328 --> 00:17:56.057 Nur mal so. Wächst auch in Sachsen. Ja, ja, genau. Das habe ich damals auch 00:17:56.057 --> 00:17:58.993 erlebt. Also wir sind ja mit Hauptsache gesund so rumgereist im Osten. 00:17:59.323 --> 00:18:03.695 Und haben dann tatsächlich Aronia-Beeren dort gesehen. Und auch was man daraus machen kann und sowas. 00:18:04.031 --> 00:18:07.317 Das Witzige ist ja, dass die im Englischen Chokeberry heißt. 00:18:07.317 --> 00:18:09.587 Weißt du, was es heißt? Nee. Würgebeere. 00:18:10.098 --> 00:18:11.327 Oh, weil die so gut schmeckt oder was? 00:18:12.627 --> 00:18:18.555 Genau, weil die hat so viele Gerbstoffe, dass sich da beim Essen im Mund alles zusammenzieht. 00:18:19.627 --> 00:18:25.103 Das heißt, es ist keine Beere zum Naschen oder sowas. Das ist wirklich kulinarisch herausfordernd. 00:18:25.701 --> 00:18:30.241 Und was bringt das, wenn ich mich dazu zwinge? Also hat es wenigstens einen 00:18:30.502 --> 00:18:31.727 entsprechenden Nutzen? 00:18:33.544 --> 00:18:35.955 Also man kann sagen, das ist echt ein Kraftpaket. Diese Dinger, 00:18:35.955 --> 00:18:39.815 die haben nämlich wahnsinnige Mengen an Polyphenolen. Deutlich mehr als viele 00:18:39.815 --> 00:18:42.832 andere Beeren. Dadurch zeichnen die sich aus. Die sind ja auch so dunkel. 00:18:43.447 --> 00:18:47.995 Und Aronia-Extrakte konnten in klinischen Untersuchungen den Blutdruck senken 00:18:47.995 --> 00:18:51.605 und die NUT-Funktion verbessern. Das ist also für uns total interessant. 00:18:51.605 --> 00:18:55.607 Für alle, die mit hohem Blutdruck zu tun haben oder auch vorbeugen wollen. 00:18:56.263 --> 00:19:01.315 Weil die greifen quasi ein in diese NUT-Funktion. Verbessern bedeutet also quasi, 00:19:01.315 --> 00:19:04.255 Also das ist die Innenauskleidung unserer Gefäße. 00:19:04.265 --> 00:19:07.565 Und die wird praktisch verbessert. Und das liegt natürlich primär daran, 00:19:07.565 --> 00:19:11.310 dass die Aronia-Beere dort diese Entzündungen minimiert, die dort ablaufen. 00:19:11.629 --> 00:19:16.075 Und dass mehr Stückstoff, mehr Unoxid gebildet wird, was wieder die Gefäße weit 00:19:16.075 --> 00:19:19.245 macht. Das kennst du von der Roten Beete oder vom Rucola oder so was. Das ist das Gleiche. 00:19:19.588 --> 00:19:24.585 Bringt die mehr als Rote Beete und Rucola? Ja, das ist ein richtiges Power-Paket. 00:19:24.585 --> 00:19:27.745 Der hat also auf diese Kleinheiten, das ist ja immer das Besondere bei den Beeren, 00:19:27.745 --> 00:19:29.050 hat die unheimlich viele Inhaltsstoffe. 00:19:29.636 --> 00:19:33.805 Und die Studienlage ist nicht riesig, aber sehr spannend. Also zum Beispiel 00:19:33.805 --> 00:19:37.937 hat man festgestellt, dass der Blutdruck systolisch, das ist der obere Wert, 00:19:38.274 --> 00:19:43.306 um 5 bis 7 Millimeter Hg sinken kann und diastolisch um 3 bis 4. 00:19:43.770 --> 00:19:47.205 Und da sagst du jetzt, das ist ja nicht viel, aber das ist im Grunde so viel, 00:19:47.205 --> 00:19:50.655 wie ein Blutdruckmedikament bringt. Mehr bringen die ja auch nicht. 00:19:50.655 --> 00:19:53.205 Deswegen werden ja häufig so viele miteinander kombiniert. 00:19:54.417 --> 00:19:56.945 Irre fand ich bei der Studie auch diesen Nebeneffekt, Nämlich, 00:19:56.945 --> 00:20:01.065 dass das LDL, also das schlechte Cholesterin, ganz schön gesunken ist. 00:20:01.065 --> 00:20:03.745 Und zwar um 10 bis 20 Milligramm pro Deziliter. 00:20:03.948 --> 00:20:06.717 Also das finde ich schon sehr beeindruckend, was Beeren können. 00:20:07.465 --> 00:20:10.525 Und hier die Aronia-Beere, die wir ja kaum kennen. Aber in Sachsen wächst. 00:20:11.405 --> 00:20:15.448 Ja, und auch hier ist es wichtig zu wissen, wie viel? 00:20:15.831 --> 00:20:19.025 Also in dieser Studie, da haben die Teilnehmer das zwölf Wochen genommen, 00:20:19.025 --> 00:20:24.405 bis diese deutlichen Effekte waren. Und die Dosis lag bei 300 Milligramm Aronia-Extrakt. 00:20:24.405 --> 00:20:29.148 Das ist eigentlich gar nicht so viel. Das ist häufig schon in einer Kapsel deutlich mehr drin als das. 00:20:29.606 --> 00:20:32.965 Also das kann man eigentlich relativ schnell erreichen. Also hier würde ich 00:20:32.965 --> 00:20:37.135 sagen, wenn du sagst, dass sie so schlecht schmeckt, beziehungsweise als Würgebeere sogar... 00:20:38.963 --> 00:20:44.423 Also hier werden wahrscheinlich Kapseln durchaus angebracht. 00:20:45.417 --> 00:20:48.943 Das war Platz drei, kommen wir zu Nummer zwei. Also das ist eine Beere, 00:20:48.943 --> 00:20:52.487 die oft unterschätzt wird auch, nämlich die schwarze Johannisbeere. Herrlich. 00:20:52.714 --> 00:20:54.560 Magst du die? Ich liebe schwarze Johannisbeere. 00:20:55.053 --> 00:20:59.103 Also als Kind, meine Mutter hat gerne schwarze Johannisbeerkonfitüre gekocht. 00:20:59.919 --> 00:21:03.163 Und als Kind magst du das nicht. Also das ist ein bisschen zu bitter. 00:21:03.460 --> 00:21:07.123 Ist ein bisschen. Aber es ist so ein guter Geschmack. Das ist wie, 00:21:07.803 --> 00:21:12.944 als Kind isst du Vollmilzschokolade, später bittere Schokolade oder eine dunkle Schokolade. 00:21:13.200 --> 00:21:16.193 Und so ist es auch mit der Johannisbeere. Als Kind nein, aber später, 00:21:16.193 --> 00:21:17.483 ich finde das ganz, ganz toll. 00:21:18.221 --> 00:21:24.263 Die hat ja am meisten Vitamin C von allen Beeren. Und was ich so irre finde, die hat so viele, 00:21:24.923 --> 00:21:27.943 also wahnsinnig viel Anthocyane, deswegen ist die auch so dunkel, 00:21:28.543 --> 00:21:33.488 die gezielt also auch oder unter anderem im Körper auf die Durchblutung der Netzhaut wirken. 00:21:33.825 --> 00:21:37.283 Das heißt, das ist eigentlich die Beere für die Augen, könnte man sagen. 00:21:38.271 --> 00:21:42.060 Und zwar haben Studien gezeigt, dass Extrakte aus schwarzer Johannisbeere die 00:21:42.060 --> 00:21:46.020 Anpassungsfähigkeit der Augen an Dunkelheit verbessern. Das ist ja auch super 00:21:46.020 --> 00:21:48.974 interessant für ganz viele, die immer mit Nachtblindheit zu tun haben. 00:21:49.538 --> 00:21:53.060 Und die visuelle Ermüdbarkeit heißt es da reduzieren. Also auf Deutsch, 00:21:53.060 --> 00:21:55.650 wenn ich immer vom Computer hocke und mir ständig die Augen reibe, 00:21:55.650 --> 00:21:59.864 weil im Grunde die Bilder schon unscharf werden oder ich trockene Augen bekomme, 00:22:00.351 --> 00:22:02.540 dann hilft mir Johannisbeere. 00:22:02.900 --> 00:22:05.700 Und auch hier hat man natürlich diese Wirkung hauptsächlich auf die Gefäße im 00:22:05.700 --> 00:22:07.900 Auge. Das sind ja winzige Gefäße. 00:22:08.260 --> 00:22:12.252 Und wenn da die Durchblutung verbessert wird, dann nutzt es dem Auge. 00:22:12.630 --> 00:22:15.885 Und das ist auch interessant gewesen, denn da hat sich zum Beispiel in der Studie 00:22:16.002 --> 00:22:18.500 diese Verbesserung schon nach acht Wochen gezeigt. 00:22:18.904 --> 00:22:23.160 Und man braucht auch gar nicht so viel. Man braucht 50 bis 60 Milligramm Anthocyanin. 00:22:23.160 --> 00:22:25.922 Gibt es da etwa auch so Kapseln, so Schwarz-Johannes-Bild? Ja. 00:22:26.352 --> 00:22:28.440 Weil bei mir wachsen die im Garten nicht so richtig. 00:22:30.080 --> 00:22:33.130 Das reicht immer nur für jedes Mal. Jeden Sommer denke ich mir, 00:22:33.130 --> 00:22:35.217 dieses Jahr kümmerst du dich mal ein bisschen besser. 00:22:35.519 --> 00:22:39.160 Und mehr als zwei Hände voll wird es immer nicht. Ja, also da gilt das Gleiche. 00:22:39.640 --> 00:22:43.120 Das ist ganz toll, Beeren zu essen. Man hat dann auch die ganzen guten Wirkungen. 00:22:43.120 --> 00:22:46.140 Aber wenn man das halt so spezifisch erreichen will, was in den Studien ist, 00:22:46.140 --> 00:22:48.730 dann schafft man es vermutlich nur über die Extrakte. 00:22:49.286 --> 00:22:53.760 Die Frage, die ich mir jetzt stelle, wenn man alle Probleme oder wenn man sich 00:22:53.760 --> 00:22:57.190 bei all den Problemen, die du jetzt schon genannt hast, angesprochen fühlt. 00:22:59.930 --> 00:23:03.510 Das ist jetzt wirklich die Frage. Kann ich wirklich jetzt, ich würde gerne was 00:23:03.510 --> 00:23:07.549 für mein Gedächtnis tun, ich würde gerne was für die Augen tun. Du trug ja sowieso. 00:23:07.717 --> 00:23:10.880 Da weißt du, was morgens auf dem Tisch liegt, was ich alles schlucken muss. 00:23:10.880 --> 00:23:12.890 Bringt das was? Ja, ich würde da mal abwechseln. 00:23:13.390 --> 00:23:15.000 Ich würde mal das eine Thema bedienen 00:23:15.000 --> 00:23:18.479 und dann mal gucken, wie das so funktioniert und dann das nächste. 00:23:18.758 --> 00:23:21.340 Und klar, man muss natürlich ein bisschen Spucke, meine Mutter, 00:23:21.340 --> 00:23:24.470 also ein bisschen Zeit muss man mitbringen. Man muss dem Zeit geben. 00:23:24.470 --> 00:23:26.770 Und dieses alles auf einmal. Man will ja sich was Gutes tun. 00:23:27.590 --> 00:23:32.280 Ach, ich bin ja immer in der Naturheilkunde sowieso dabei, dafür grundsätzlich 00:23:32.280 --> 00:23:36.710 etwas nicht lebenslang dauerhaft zu nehmen, sondern wirklich sich Kuren zu verabreichen. 00:23:36.710 --> 00:23:38.807 Und die können aber durchaus mal ein paar Monate dauern. 00:23:39.010 --> 00:23:41.704 Und dann kann man wieder wechseln und ein anderes Thema bedienen. 00:23:41.936 --> 00:23:44.955 Ja, dann freue ich mich auf die Nummer 1. 00:23:45.303 --> 00:23:49.350 Ja, die Nummer 1. Oh lala. Holunder. Hast du vielleicht im Garten, oder? Holunder. 00:23:49.810 --> 00:23:53.170 Holunder. Das ist nämlich die Beere für Atemwege und Infektbegleitung. 00:23:53.550 --> 00:23:54.970 Im Garten ist es manchmal wie Unkraut. 00:23:56.010 --> 00:23:58.460 Die werden riesig, ja. Ja, ja, und so schnell, die wachsen auch so schnell. 00:23:58.460 --> 00:24:02.130 Ich habe allerdings weißen Holunder im Garten, keinen schwarzen. 00:24:02.130 --> 00:24:06.044 Ja, ist eine andere Sorte, musste ich aber auch nachgoogeln, wusste ich nicht. 00:24:06.514 --> 00:24:10.030 Und der Schwarze hat natürlich wieder viel mehr Anthocyaner, 00:24:10.030 --> 00:24:13.230 also Wirkstoffe. Trotzdem, beide sind vor allen Dingen fiebersenkend, 00:24:13.890 --> 00:24:18.070 also traditionell ja verwandt. zum Schwitzen auslösen und Fieber senken. 00:24:18.430 --> 00:24:23.088 Also das ist ja das Hausmittel oft bei grippalen Infekten. 00:24:23.320 --> 00:24:26.680 Ja, aber da fällt mir zuerst Holundersirup ein. Und das ist so viel, 00:24:26.680 --> 00:24:29.290 so zuckrig, dass ich mir denke, kann ja auch nicht gut sein. 00:24:29.650 --> 00:24:33.320 Naja, kommt darauf an, wie viel drin ist. Also das gibt es als Saft, 00:24:33.320 --> 00:24:35.277 als Sirup oder eben auch wieder als Extrakt. 00:24:35.898 --> 00:24:39.840 Machst du das manchmal? Machst du da irgendwas draus aus deinem Holunder? Ich mache ihn weg. 00:24:43.306 --> 00:24:46.826 Schade, weil in klinischen Studien, und da erzähle ich dir jetzt von einer ganz 00:24:46.826 --> 00:24:49.940 interessanten Studie, die ist nämlich so, die fand ich echt interessant. 00:24:50.219 --> 00:24:53.396 Also geht es grundsätzlich immer um Symptome obere Atemwegsinfekte, 00:24:53.396 --> 00:24:57.017 die dort verkürzt werden oder abgemildert werden können durch Holunder. 00:24:57.638 --> 00:25:03.786 Und da gibt es auch Menschenstudien interessanterweise, also es ist nicht nur im Glas und da hat so 00:25:04.226 --> 00:25:08.566 eine aktuelle Übersichtsarbeit auch bestätigt, dass Holunder bei Erkältungskrankheiten 00:25:08.566 --> 00:25:13.676 die Symptome reduziert zum einen und sehr gut verträglich ist, das ist ja auch wichtig. 00:25:13.676 --> 00:25:16.266 Das finde ich gar nicht so schlecht, weil jedes Mal weißt du, 00:25:16.926 --> 00:25:18.766 wenn jemand krank wird und gerade diese 00:25:18.766 --> 00:25:23.435 Erkältungen hat, dann denke ich an Hühnersuppe, dann hört es aber auf. 00:25:23.871 --> 00:25:26.666 Also das zweite mit H, Hühnersuppe und Holunder. 00:25:28.526 --> 00:25:32.046 Ja, und vor allen Dingen ist das auch etwas, was man sehr gut vorbeugend nehmen 00:25:32.046 --> 00:25:35.326 kann. Also extraktig, muss man das mal aufschreiben. 00:25:36.146 --> 00:25:38.926 Was ich jetzt interessant fand, es gibt keine Überstimulation. 00:25:39.426 --> 00:25:44.406 Manchmal ist das ja so, ein Hausmittel, was viel kann, kann ja auch dazu führen, 00:25:44.406 --> 00:25:48.446 dass es einfach überaktiviert, das Immunsystem. Und das wurde da in der Studie 00:25:48.446 --> 00:25:49.979 gezeigt, dass es gar nicht der Fall ist. 00:25:50.438 --> 00:25:54.844 Und jetzt zu der Studie, die ich so cool fand, weil, die finde ich sehr praxisnah, 00:25:55.209 --> 00:25:57.230 Da geht es um Langstreckenflüge. 00:25:57.786 --> 00:26:01.266 Ich kenne so viele Leute, die immer so einen Stress haben. Da bist du ja die Expertin. 00:26:02.046 --> 00:26:05.589 Einmal nach Australien und zurück. Wie lange dauert das eigentlich? 00:26:05.873 --> 00:26:10.606 24 Stunden mindestens. Also man ist eigentlich anderthalb Tage unterwegs. 00:26:10.606 --> 00:26:12.406 Okay, und was hat das jetzt mit Holunder zu tun? 00:26:13.246 --> 00:26:17.646 Es gibt eine Studie, da hat man Leuten, um Infekte zu vermeiden, 00:26:17.646 --> 00:26:21.696 vorher Kapseln gegeben. Und zwar zwei Stück am Tag und dann während des Fluges 00:26:21.696 --> 00:26:23.486 und fünf Tage noch danach drei. 00:26:23.950 --> 00:26:25.639 Und das Ergebnis war, 00:26:26.214 --> 00:26:29.468 Dass sie sich etwas weniger angesteckt haben. Aber vor allem, 00:26:29.468 --> 00:26:33.268 wenn sie sich angesteckt haben, haben sie deutlich kürzer Symptome gehabt. 00:26:33.268 --> 00:26:35.878 Und auch nicht so schwerwiegende Symptome. 00:26:36.778 --> 00:26:41.962 Das hat wieder unterstützt, diese vorbeugende Wirkung gegen Infekte. 00:26:42.519 --> 00:26:45.938 Und auch, dass wenn man einen Infekt hat, dann geht der einfach schneller vorbei 00:26:45.938 --> 00:26:50.318 oder fällt nicht so hart aus. 2-mal Haar. Holundersuppe, nicht nicht Holundersuppe. 00:26:52.318 --> 00:26:55.398 Holundersuppe und Hühner. 00:26:57.018 --> 00:26:58.558 Hühnersuppe und Holundersuppe. Ach übrigens noch was zum Holunder. 00:26:59.198 --> 00:27:03.698 Der muss ganz lange erhitzt werden. Der ist ja giftig. Ich kaufe mir den Extrakt. 00:27:03.698 --> 00:27:04.735 Ich nehme den nicht aus dem Garten. 00:27:07.238 --> 00:27:11.078 Also der muss lange, lange erhitzt sein, weil sonst kriegt man Durchfall. 00:27:12.018 --> 00:27:15.538 Ist das so? Ja, das muss man einfach dabei bedenken, falls du doch mal einen 00:27:15.538 --> 00:27:18.440 Holunderflash kriegst. Auf solche Ideen komme ich gar nicht. 00:27:19.357 --> 00:27:23.197 Ich habe jetzt ein bisschen Appetit, du auch. Was, auch Volunder oder Beeren 00:27:23.197 --> 00:27:25.717 oder so? Oder was so richtiges? Ja, Beeren. Ich finde immer, 00:27:25.717 --> 00:27:28.427 wenn ich über Essen rede, habe ich sowieso immer Hunger. Gut. 00:27:29.306 --> 00:27:32.928 Ja, dann weiß ich jetzt auch nicht, was ich machen soll. Aber pass auf, 00:27:33.067 --> 00:27:35.273 wir können ja Schluss machen und können mal gucken, was da ist. 00:27:35.767 --> 00:27:38.182 Ja, und ich kann nur mal sagen an der Stelle, wenn ich auch noch was sagen darf, 00:27:38.565 --> 00:27:42.147 ich bin immer fasziniert davon, wie viele gute Studien es gibt zu diesem Superfood. 00:27:42.147 --> 00:27:46.707 Und es ist ja etwas, was wir in Europa haben, wo man nicht irgendwie irgendwas 00:27:46.707 --> 00:27:48.827 von sonst wo importieren muss. 00:27:49.247 --> 00:27:53.247 Und deshalb fände ich es schon cool, also dass wir solche tollen Superfoods 00:27:53.247 --> 00:27:56.166 hier haben und finde, wir sollten die auch nutzen. Ich habe ganz viel mitgenommen, 00:27:56.374 --> 00:28:00.767 also der nächste Infekt kann von mir aus kommen, ich bin vorbereitet. 00:28:02.887 --> 00:28:06.347 Wow, sehr schön. Und dann sehen wir uns oder hören uns hoffentlich wieder in 00:28:06.347 --> 00:28:08.559 zwei Wochen, gell? Was machen wir denn da? 00:28:09.053 --> 00:28:12.704 Das ist so mein Herzthema. Was denn? Heilen mit Pferden. Mit Pferden? 00:28:13.122 --> 00:28:16.647 Ja. Du hast ja, wie viel hast du? Nicht essen, nicht was du jetzt wieder denkst, 00:28:16.647 --> 00:28:20.727 du sollst kein Pferd essen. Du, soll ich mal was sagen? Hast du schon mal Pferdefleisch gegessen? 00:28:21.327 --> 00:28:26.327 Ja, früher mal. Hast du so? Um Gottes Willen. Bei uns kommt auch kein Hundefutter 00:28:26.327 --> 00:28:30.303 mit Ross ins Haus, weil ja meine Kinder, wir sind ja alles so Pferdeliebhaber. 00:28:30.826 --> 00:28:33.587 Aber das Besondere ist eigentlich, dass Pferde unheimlich viel können. 00:28:33.587 --> 00:28:35.563 Die können sehr viel für uns leisten. 00:28:35.946 --> 00:28:39.657 Also gerade bei Erkrankungen, die mit der Seele zu tun haben, 00:28:39.657 --> 00:28:43.137 wo wir merken, wir werden nicht gesund. Chronische Erkrankungen oder wir haben 00:28:43.137 --> 00:28:45.031 echt ein Thema mit Angst oder mit irgendwas. 00:28:45.182 --> 00:28:48.137 Da können Pferde ganz viel, weil die holen uns in dem Moment. 00:28:48.137 --> 00:28:50.717 Und das erkläre ich nächstes Mal. Es ist total faszinierend, 00:28:50.717 --> 00:28:53.639 wie man mit Pferden heilen kann. Das alles in 14 Tagen. 00:28:53.860 --> 00:28:56.333 Das war es erst mal für heute. Danke fürs Zuhören. 00:28:56.658 --> 00:29:01.169 Und wenn ihr sagt, das hat euch genauso viel gebracht wie mir heute, 00:29:02.034 --> 00:29:04.547 dann lasst doch einfach mal ein Like da. Wir würden uns freuen. 00:29:05.027 --> 00:29:09.377 Und empfehle es weiter. Ja, ganz wichtig. Und dann hören wir uns in 14 Tagen. 00:29:09.377 --> 00:29:11.142 Bis dahin, macht's gut. Bis dahin. Ciao. 00:29:11.746 --> 00:29:16.127 Natürlich heilen. Der naturheilkundliche Gesundheitstalk mit Dr. 00:29:16.127 --> 00:29:18.456 Franziska Rubin und Sina Peschke.